Gastronomía, cultura y memoria rural se dan cita en la VIII Feria Gastronómica de Santa Cruz de Moya
La localidad acoge una semana de actividades que unen cultura culinaria, sostenibilidad y memoria popular con un programa repleto de propuestas para todos los públicos
El Ayuntamiento de
Santa Cruz de Moya ha anunciado la programación oficial de la VIII Feria
Gastronómica, que se celebrará entre los días 3 y 9 de junio de 2025
con una amplia oferta de actividades en torno a la cocina tradicional, la
sostenibilidad, la artesanía y la cultura popular. Este evento se consolida
como una de las citas destacadas del calendario local y comarcal, integrando
gastronomía, formación y convivencia vecinal.
Sabores artesanales y
primeros auxilios
Durante los primeros
días, del martes 3 al viernes 6, la feria arrancará con un taller de
elaboración de quesos artesanales al estilo tradicional en horario de
tarde. Además, el jueves 5 de junio por la mañana se impartirá una formación
específica sobre primeros auxilios y actuación ante atragantamientos,
abierta a toda la ciudadanía.
Sábado 7 de junio:
gancheros, cocina y música
El sábado será una
jornada cargada de contenido. Por la mañana, de 11:00 a 12:30, se celebrará una
proyección y coloquio sobre los gancheros del Turia, recuperando la
memoria de este tradicional oficio fluvial. Por la tarde, de 17:00 a 18:30, se
ofrecerá un showcooking con Thermomix, en el que se enseñará a preparar
platos sabrosos con esta herramienta. La jornada finalizará con un concierto
tributo a José Luis Perales, a las 20:00, en un emotivo cierre musical para
el sábado.
Domingo 8 de junio:
tradición, productos y baile
El domingo llegará el mercadillo
agroalimentario y artesanal, de 10:00 a 14:00, con protagonismo de los
productos de la Reserva de la Biosfera del Alto Turia, donde se pondrán
en valor la sostenibilidad y la identidad rural. A las 11:30 se celebrará el III
Encuentro del Chuzo y la Bandera, con traspaso de testigo desde Villastar
(Teruel) hasta Alustante (Guadalajara). A las 14:00, los asistentes podrán
disfrutar de una Jornada Gastronómica con degustación de platos típicos
y, a las 19:00, tendrá lugar un animado baile popular a cargo de Santy
y su acordeón.
Lunes 9 de junio:
romería, misa y tradición
Como broche final, el
lunes se celebrará una romería a la ermita del Espíritu Santo, de 11:00
a 12:30, seguida de la misa y reparto de la caridad a las 12:00. La
jornada concluirá a las 19:30 con otro baile tradicional amenizado por
Santy.
Desde el Ayuntamiento
de Santa Cruz de Moya se invita a vecinos y visitantes a participar activamente
en esta feria que “combina tradición, gastronomía, cultura y memoria con el
orgullo de pertenecer a un territorio único como el Alto Turia.” El evento
cuenta con la colaboración de FADEMUR, la Diputación de Cuenca y el Gobierno de
Castilla-La Mancha.
