Huerta del Marquesado busca panadero para reabrir su horno tradicional por 100 euros al mes

El Ayuntamiento ofrece un horno municipal completamente equipado y recién reformado para atraer a una persona emprendedora. El plazo para presentar ofertas finaliza el 30 de octubre.

El pequeño municipio de Huerta del Marquesado, en plena Serranía de Cuenca, busca una persona dispuesta a hacerse cargo de su horno municipal y devolver la actividad panadera al pueblo. El Ayuntamiento ha lanzado una oferta para poner en funcionamiento estas instalaciones, recientemente reformadas, con una licitación que parte de los 100 euros mensuales y una bonificación del 25 % durante el primer año.

La iniciativa pretende recuperar un servicio tradicional y generar una oportunidad de emprendimiento en una localidad de montaña situada a más de 1.200 metros de altitud, dentro del Parque Natural de la Serranía de Cuenca y de la Reserva de la Biosfera Valle del Cabriel.

El establecimiento dispone de un horno de leña tradicional restaurado y un horno eléctrico nuevo, lo que permite combinar la elaboración artesanal de pan con otras posibilidades de producción.

Además, las instalaciones cuentan con amasadora, fermentadora, palas, maquinaria de repostería, cámara frigorífica, congelador, báscula y mostrador. De esta manera, la persona adjudicataria encontrará un espacio acondicionado y equipado para iniciar la actividad, sin necesidad de afrontar desde cero la instalación de la maquinaria principal.

El Ayuntamiento quiere que el horno vuelva a encenderse y que su recuperación sirva también para dinamizar la vida económica y social del municipio, ofreciendo una alternativa laboral vinculada a los oficios tradicionales.

Una oportunidad para emprender y vivir en la Serranía de Cuenca

La propuesta está dirigida a personas interesadas en desarrollar un negocio de panadería y repostería en un entorno rural, aprovechando unas instalaciones municipales que ya han sido rehabilitadas.

La licitación establece un precio de partida de 100 euros mensuales, con una reducción del 25 % durante el primer año. Se trata de un importe inicial de licitación, por lo que la adjudicación estará sujeta al procedimiento y a las condiciones establecidas por el Ayuntamiento.

Más allá de la actividad económica, la iniciativa busca atraer a personas con interés en establecerse en Huerta del Marquesado, una localidad rodeada de bosques y paisajes de montaña donde la recuperación de servicios resulta especialmente importante para mantener la vida cotidiana de sus habitantes.

El consistorio ha fijado el viernes 30 de octubre de 2026 como fecha límite para recibir las ofertas.

Las personas interesadas pueden solicitar información llamando al Ayuntamiento al 969 35 40 01, los lunes y jueves por la mañana, o mediante WhatsApp en el 614 136 072. También pueden contactar a través del correo electrónico huerta-marquesado@local.jccm.es o consultar la sede electrónica municipal.

Con esta convocatoria, Huerta del Marquesado busca recuperar su horno tradicional y convertirlo en una nueva oportunidad de actividad económica en la Serranía de Cuenca, donde mantener abiertos los negocios y servicios locales constituye uno de los principales retos de los pequeños municipios.