El CIES de Quintanar del Rey lidera un proyecto de 240.000 euros para crear nuevos biofungicidas para el cultivo del champiñón
El centro dependiente de la Diputación de Cuenca coordinará una investigación de tres años para desarrollar soluciones naturales que reduzcan el uso de productos químicos en los hongos comestibles
El Centro de Investigación, Experimentación y Servicios del
Champiñón (CIES) de Quintanar del Rey, dependiente de la Diputación de
Cuenca, será el encargado de coordinar técnicamente un proyecto
de innovación público-privado destinado al desarrollo de nuevos
biofungicidas naturales para el cultivo del champiñón.
La iniciativa cuenta con un presupuesto de 240.000 euros
y un plazo de ejecución de 36 meses. El proyecto ha sido financiado a través
de la Intervención 7161 AEI-Agri del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027, con
cofinanciación del FEADER, la Administración General del Estado y la Junta de
Comunidades de Castilla-La Mancha.
El presidente de la Diputación de Cuenca, Álvaro
Martínez Chana, ha visitado las instalaciones del CIES junto al
vicepresidente primero del Gobierno regional, José Luis Martínez Guijarro;
la alcaldesa de Quintanar del Rey, Joaquina Saiz; y el director del centro, Francisco Gea,
para conocer los detalles de esta nueva línea de investigación.
El proyecto está impulsado por el Grupo Operativo BIOFUNGI,
integrado en la Asociación Europea para la Innovación en materia de
Productividad y Sostenibilidad Agrícolas (AEI-AGRI), y tendrá como coordinadora
técnica a la investigadora del CIES María Jesús Navarro Lozano.
Innovación y economía circular
para un sector estratégico
Bajo el título “Desarrollo de nuevos biofungicidas para el control de
enfermedades en el cultivo de hongos comestibles”, la
investigación busca crear alternativas sostenibles a los tratamientos
fitosanitarios convencionales mediante productos de origen natural.
Para ello se utilizarán materias primas procedentes de
subproductos de la cría del insecto Tenebrio molitor, concretamente quitina y
quitosano extraídos de sus exoesqueletos, junto con hidrolatos obtenidos de
cultivos tradicionales de Castilla-La Mancha como el ajo y diferentes
plantas aromáticas.
El objetivo es conseguir soluciones eficaces y respetuosas con el
medio ambiente que permitan reducir la dependencia de productos químicos en la
producción de champiñones y otros hongos comestibles, al mismo tiempo que se
impulsa la economía circular mediante el aprovechamiento de residuos
agroindustriales.
Martínez Chana ha destacado que este proyecto supone un
reconocimiento al trabajo científico desarrollado durante años por el CIES y
consolida al centro como un referente en innovación agroalimentaria. Además, ha
subrayado la importancia de que la investigación pública aporte soluciones
reales que mejoren la competitividad de los sectores productivos.
La iniciativa BIOFUNGI está alineada con los objetivos de la Política
Agraria Común (PAC), el Pacto Verde Europeo y la Estrategia De la Granja a la
Mesa, orientados hacia modelos alimentarios más sostenibles e
innovadores.
Además del CIES, forman parte del grupo operativo Villa Insect S.L. (Protiberia), la Asociación Profesional Castellano Manchega del Champiñón y Otros Hongos Comestibles (APCMCH) y la Asociación de Desarrollo Integral de la Manchuela Conquense (ADIMAN), creando una alianza entre investigación, empresas y desarrollo rural para reforzar un sector clave en la economía conquense y castellano-manchega.
