Fuentelgato, ‘Restaurante Recomendado’ en la Guía MICHELIN
La marca de refrescos Royal Bliss ha entregado las
placas de los ‘Restaurantes Recomendados’ en la Guía Michelin España 2024 a
cuatro establecimientos conquenses en el transcurso de un evento exclusivo
celebrado este lunes en WAH, en el recinto ferial de IFEMA en Madrid. Los
establecimientos reconocidos han sido Casa de la Sirena (Cuenca), Casas
Colgadas (Cuenca), Fuentelgato (Huerta del Marquesado) y Raff San Pedro
(Cuenca). Con esta iniciativa «quiere mostrar su apoyo a la alta gastronomía
conquense» señala la compañía en un comunicado.
Por segundo año consecutivo, los ‘Restaurantes
Recomendados’ en la Guía Michelin España recogieron este reconocimiento en un
acto público, que fue conducido por la periodista Ainhoa Arbizu. La cita contó
con la participación de Mario Sandoval, chef y propietario del restaurante
Coque (Madrid), que cuenta con 2 Estrellas Michelin y 1 Estrella Verde; Antonio
Naranjo, considerado uno de los mejores ‘mixólogos’ del mundo y propietario de
Especiarium Bar y Olimpic Bar; Miguel Pereda, Director Comercial de MICHELIN
Experiences España y Portugal; Rubén Casado, Director de Desarrollo de Negocio
de Coca-Cola Europacific Partners; y Miguel Mula, Director Comercial de Área
Centro de Coca-Cola Europacific Partners.
“La marca Royal Bliss lleva vinculada a la Guía
Michelin desde hace siete años y, desde hace dos, posibilita la entrega de las
Placas a los ‘Restaurantes Recomendados’ en la Guía Michelin, la distinción con
mayor cobertura territorial. Esta Placa es, sin duda, un símbolo tangible que
identifica a los restaurantes a pie de calle y cuya distinción reconoce una
cocina de calidad de la mano de un chef. Todos estos restaurantes representan
esa cocina de alta calidad de la que tanto nos gusta disfrutar en nuestro
país”, señaló durante el evento Miguel Pereda.
..
