Granjas de insectos, la última innovación de los emprendedores conquenses
La empresa
Insecteat dedicada a la cría de mosca negra soldado y del tenebrio molitor
espera comenzar con su actividad a finales del mes de abril. Este proyecto fue
el ganador del II Concurso Empresarial Integra 4.0 y ha recibido una ayuda de
100.000 euros para la puesta en marcha de esta idea empresarial innovadora que
busca convertirse en una integradora de granjas de insectos con el objetivo de
procesar y transformarlas en harinas para el consumo animal.
El diputado de
Emprendimiento y Reto Demográfico, Javier Cebrián, ha visitado junto al
promotor, Miguel Chavarría, las instalaciones que Insecteat ha construido en
Cañaveras y que cuentan con 900 metros cuadrados y están distribuidas en tres
plantas con zona de almacenamiento y vestuario, salas climatizadas y de
procesado y una oficina para todas las gestiones administrativos.
El responsable
provincial se ha quedado maravillado con esta idea de negocio debido a que es
muy innovadora y anticipa un proceso productivo, como son las harinas a partir
de insectos, que se va a ir instaurando a nivel mundial. Cebrián considera que
el trabajo de asesoramiento y consultoría por parte de Insecteat puede tener
una gran potencialidad en la provincia conquense debido a que instalaciones
como las de producciones de hongos y setas se pueden adaptar con facilidad a la
cría de insectos.
Por otro lado,
Cebrián ha aprovechado para avanzar que las bases de la convocatoria de Integra
4.0 están “prácticamente finalizadas” y que en las próximas semanas saldrán las
bases de este concurso empresarial que está demostrando “la capacidad
emprendedora que hay en la provincia conquense”. Desde la Diputación han
reiterado el compromiso con estas personas que “quieren desarrollar su proyecto
vital y su idea de negocio en nuestros pueblos”, el diputado ha recordado que
en esta edición se va a incrementar el presupuesto hasta los 1,2 millones de
euros.
El promotor
empresarial de Insecteat ha valorado positivamente este concurso empresarial
porque “realmente sirve para ayudarte a empezar a emprender” y es una
oportunidad buenísima que ofrece la Diputación de Cuenca para dar visibilidad a
estos negocios. Chavarría ha señalado que una de las máximas que tienen como
empresa es asentarse en el medio rural para ayudar a luchar contra el reto
demográfico porque el medio rural tiene “muchas oportunidades”.
..
