La Venta de los Montes, de Cañada del Hoyo, nuevo 'solete' en la guía Repsol
Una total de 77 heladerías, terrazas y chiringuitos
de la región son ahora ‘soletes’, nueva categoría popular y asequible de la
Guía Repsol
La Guía Repsol ha presentado este miércoles 300
nuevos 'soletes', de los que 22 se encuentra en tierras castellanomanchegas,
para recorrer España en la antesala de la Semana Santa, una calificación creada
hace un año para restaurantes, bares, heladerías y tabernas populares y de toda
la vida repartidas por todo el territorio nacional, según ha informado en un
comunicado.
Con este nuevo listado, llamado 'soletes para
perderse' pretende poner en valor las casas de comidas con guisos tradicionales
en medio de un valle recóndito y hornos donde comprar productos tradicionales
de los que habla toda la comarca desde hace varias décadas. Así usuario de la
guía gastronómica encontrará barras y cocinas “apetecibles en pueblos que
usualmente pasan desapercibidos para el viajero” durante las vacaciones de
Semana Santa.
El entorno juega un papel fundamental en esta
edición de Soletes, tanto por su encanto como por su variedad, además de que
sean lugares amables y asequibles para el bolsillo. “Qué gusto llegar a un
destino y saber que hay un bar auténtico o una casa de comidas de toda la vida
en el que vas a estar de maravilla, con un ticket asequible y productos
locales, que te sitúan en el territorio y te hablan de sus raíces y su cultura.
Los 'soletes' son esos lugares que soñamos encontrar cuando emprendemos un
viaje, ya sea para pasar el día o para recorrer una comarca. Reflejan la
implantación que tiene la cocina en España, porque llegan a cualquier rincón, y
las ganas de disfrutar que tenemos todos”, ha señalado la directora de Guía
Repsol, María Ritter.
En Cuenca son La Venta de los Montes en Cañada del
Hoyo, la Casita de Cabrejas en Fuentenava de Jábaga y Mesón Nelia en Villalba
de la Sierra.
Guía Repsol cuenta ya con siete entregas de sus
'soletes', que suman más de 3.000 establecimientos repartidos por toda la
geografía española.
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