La ONCE presenta su cupón del 26 de enero dedicado a la trufa y a Salvacañete
OJOS DE MOYA | Cinco millones y medio de cupones
difundirán por toda España el producto de la trufa y todo lo relacionado con el
certamen que se celebrará los días 26 y 27 de enero
Salvacañete y su II
Certamen de la Trufa son el motivo elegido por la ONCE para su cupón del
sábado, 26 de enero. Cupón que ha sido presentado este lunes en el Salón de
Pleno de la Diputación de Cuenca por el director de la Oficina Administrativa
de la ONCE en Cuenca, Javier Martinez Eslava.
Al acto ha asisito el presidente de la Diputación,
Benjamín Prieto Valencia; el alcalde de Salvacañete, Vicente Giménez; el
alcalde de Cueva del Hierro y en representación del grupo de acción local
PRODESE, Jesús Heras; y el presidente de la Asociación Interprofesional de
Truficultura y Actividades Turísticas Relacionadas con Salvacañete, José
Alberto García.
Prieto ha llamado la
atención sobre la importancia del desarrollo de este tipo de eventos para
dinamizar el medio rural, máxime si, como es el caso, lleva aparejado el
fomento de un producto autóctono, como es la trufa negra, que se puede
convertir en una actividad económica más para esta zona de La Serranía
conquense, complementando, además, la rica y variada oferta de productos
agroalimentarios de nuestra provincia, muchos de ellos de calidad diferenciada.
Asimismo, el presidente
de la institución provincial no ha querido dejar pasar la oportunidad de
agradecer a la ONCE y, más concretamente, a su director en Cuenca, su especial
compromiso con la provincia, difundiéndola a través de los cupones; un
instrumento excelente para dar a conocer Cuenca en toda España.
En este sentido,
Martínez Eslava, por su parte, ha recalcado el hecho de que cinco millones y
medio de cupones difundirán por toda España el producto de la trufa y todo lo relacionado con este
certamen que se celebra los días 26 y 27 de enero en la localidad conquense;
cifras que, a su juicio, garantizan un gran impacto publicitario.
El director de la ONCE
en Cuenca ha aprovechado la ocasión, por un lado, para desear que este certamen
vaya a ser todo un éxito y contribuya a que la trufa se pueda convertir en
motor de desarrollo para esta comarca conquense y, por otro, para anunciar, aún
sin fecha, el próximo cupón que se va a dedicar a Cuenca; en concreto, a la
Torre de Mangana dentro de la serie ‘Ciudades de punto y hora'.
Cultivo de la trufa
En cuanto al cupón del
próximo 26 de enero, indicar que se centra en el hecho de que Salvacañete
celebra una serie de actividades relacionadas con una de sus señas de identidad
más destacada, como es la trufa negra. Con este Certamen se trata de
revitalizar el sector de la trufa en esta zona y generar empleo y más
desarrollo en la zona.
Este Certamen reunirá a
personas interesadas en el cultivo de la trufa, al sector de la gastronomía y a
los expertos en la trufa que expondrán novedades sobre el cultivo de este
hongo, que crece cerca de castaños, nogales y, especialmente, encinas o robles.
Su superficie es rugosa y de color oscuro, mientras que su interior muestra una
apariencia repleta de venas. Su peso varía entre los 20 y los 300 gramos, pero,
a veces, se han encontrado ejemplares más grandes. Su aroma muy fuerte y
persistente.
Mostrar las cualidades
del ‘diamante negro' de la cocina que esconde la tierra de Salvacañete es otro
de los objetivos de este Certamen.
La tradición trufera de
Salvacañete comienza a principio de los años 60 del Siglo XX. El suelo calizo y
pedregoso de esta localidad hace de ella un terreno propicio para el cultivo de
la trufa, que se ve apoyado por las fuertes heladas del invierno. Cultivo que
se realiza mediante la plantación de árboles a los que se les inocula el hongo
de la trufa, que se fija en las raíces de los árboles.
Cupón de Fin de Semana
El cupón de Fin de
Semana de la ONCE ofrece un premio
principal a las cinco cifras y serie de 300.000 euros, más 5.000 euros al mes
durante 20 años consecutivos a un solo cupón del número y serie premiados en la
primera extracción. Además, premios de 2.000 euros al mes durante 10 años
consecutivos, a los cuatro cupones de los números y serie premiados en alguna
de las extracciones de la segunda a la quinta. 54 premios de 20.000 euros a las
cinco cifras del número premiado en la primera extracción. Y premios de 400,
200, 30, cuatro y dos euros.
Los cupones de la ONCE
se comercializan por los 20.000 agentes vendedores de la ONCE. Como siempre,
gracias al Terminal Punto de Venta (TPV), el cliente puede elegir el número que
más le guste.
Además, se pueden
adquirir desde la página web oficial de Juegos ONCE (www.juegosonce.es), y
establecimientos colaboradores autorizados.
