Los furtivos también buscan trufas en la Serranía de Cuenca
OJOS DE MOYA | Los Agentes Medioambientales de
Castilla-La Mancha advierten de esta práctica y aseguran que ya se han puesto
denuncias
Los furtivos también se
interesan por las trufas silvestres. Ante el inicio de una nueva temporada de
este hongo, los Agentes Medioambientales de Castilla-La Mancha advierten de
esta práctica y aseguran que ya se han puesto denuncias en la Serranía de Cuenca.
Tal como informa Cadena
Ser Cuenca, distintas áreas de esta comarca conquense son productoras de trufa
silvestre, es decir, que los encinares tradicionales originan en sus raíces
estos hongos. Muchos de estos montes son de utilidad pública y los
ayuntamientos los sacan a subasta para su aprovechamiento. Los interesados
consiguen su explotación, a través de licencias de aprovechamiento, por un
periodo determinado a cambio de un canon. “Incluso en los montes que no han
sido subastados, los titulares de los mismos siguen teniendo los derechos sobre
la recolección de trufas para la que pueden establecer permisos o licencias”,
explica Alfredo Poveda, portavoz de la Asociación de Agentes Medioambientales
de Castilla-La Mancha. Estos profesionales han detectado ya “la presencia de
buscadores de trufas furtivos, sin derechos en esos montes”, explica Poveda.
Buena campaña
La recolección de la
trufa se sucede desde diciembre hasta marzo. Para este año se espera una buena
campaña debido a las lluvias de primavera y otoño. Recolectores profesionales como
José Alberto García, de Salvacañete, o Ismael Sanz, de Mariana, coinciden en
que, “las lluvias excesivas pueden acabar pudriendo el hongo”.
La recolección de la
trufa es una alternativa a la economía tradicional que se ha potenciado en los
últimos años en la comarca de la Serranía de Cuenca.
